Thành Phần Dinh Dưỡng Của Hạt Hạnh Nhân

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA HẠT HẠNH NHÂN

Hạnh nhân là một loại hạt cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ở Việt Nam hiện nay thì loại hạt này đang được sử dụng khá phổ biến. Nhưng ít ai biết được trong 100gr  hạnh nhân gồm những dưỡng chất gì. Bài viết dưới đây sẽ cho các bạn hiểu rõ hơn về nó.

1, Năng lượng cho 100gr hạt hạnh nhân: 549Kcal

2, Chất béo

100gr hạt hạnh nhân có 48gr chất béo, chiếm khoảng 50%. Khoảng 90% chất béo hạnh nhân  thuộc loại có ích là monounsaturated và polyunsaturated, trong đó có liên quan đến giảm nguy cơ bệnh tim. Các axit béo chính trong hạnh nhân thường chủ yếu là axit oleic, axit linoleic và axit béo omega-6.

Tuy nhiên, khoảng 10-15% chất béo trong hạnh nhân không được hấp thụ bởi cơ thể.

3, Chất xơ hòa tan( Cacbohydrat)19gr

Hạnh nhân là tương đối thấp cacbohydrat. 100gr có 21.4gr carbs, hầu hết trong số đó là chất xơ.

Chất xơ trong hạt hạnh nhân chiếm tới 12,5% trọng lượng hạnh nhân, bao gồm rất giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan. Vai trò của chất xơ vô cùng quan trọng đối với cơ thể, theo đó chất xơ giúp lượng đường trong máu luôn ở mức thấp nhất cho phép, nhờ hấp thụ carbohydrat.

Hạnh nhân chứa ít đường, do đó hạt hạnh nhân không gây ra lượng đường  trong máu lớn,và nó rất phù hợp cho những ai bị tiểu đường.

4,Chất đạm(Protein)

Cứ 100gr hạnh nhân có 21,4gr protein. Như vậy trong hạt hạnh nhân có tương đối nhiều protein. Một số lượng vừa đủ giúp cho cơ thể phát triển.

5,Vitamin và các khoáng chất

Hạt hạnh nhân là nguồn giàu vitamin và các khoáng chất đóng gói với nhiều chất chống oxy hóa.

 

Vitamin E: Giữ khoảng 25mg/100gr ( khoảng 170% RDA). Vitamin E là một chất chống oxy hóa hòa tan chất béo mạnh mẽ. Nó bảo vệ và phục hồi toàn vẹn tế bào màng niêm mạc và da khỏi các tác hại của các gốc tự do oxy. Cũng góp phần làm giảm nguy cơ bệnh tim

Vitamin Bnhư riboflavin, niacin, thiamin, acid pantothenic, vitamin B-6 và folate. Tất cả các vitamin này hoạt động như là yếu tố đồng cho enzyme trong quá trình trao đổi chất nền tế bào bên trong cơ thể người.

Magie: giúp cải thiện lưu lượng máu, cũng như dòng chất dinh dưỡng và oxy trong cơ thể. Thiếu magnesium có liên quan đến các cơn đau tim và làm tổn thương tim sau cơn đau tim.

Kali: là chất thiết yếu trong cơ thể để duy trì chức năng tim bình thường và huyết áp bình thường. Kali trong hạnh nhân cũng giúp bảo vệ chống lại chứng xơ vữa động mạch.

Mangan: Một chất dinh dưỡng cần thiết cho hệ thống miễn dịch, sinh sản, hệ tiêu hóa và sự phát triển xương chắc khỏe, dẻo dai.

Phốt pho: Một khoáng chất khác có vai trò cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển của xương.

Sắt: Một nguyên tố kim loại phục vụ nhiều chức năng quan trọng cho cơ thể. Nó là một thành phần thiết yếu của hemoglobin. Nó được xem là một protein trong các tế bào máu đỏ mang oxy đi khắp cơ thể.

6, Các hợp chất thực vật của hạnh nhân

Resveratrol: Cũng được tìm thấy trong rượu vang đỏ, resveratrol có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch, bệnh tiểu đường.

Catechin: Catechin là một trong hơn 20 loại chất chống oxy hóa flavonoid được tìm thấy trong vỏ hạnh nhân.

Epicatechin: Cũng được tìm thấy trong ca cao và trà xanh, epicatechin có thể có tác dụng có lợi trên sức khỏe tim mạch và não.

Kaempferol: Chất chống oxy hóa này được liên kết để giảm nguy cơ các bệnh mãn tính.

Quercetin: Một hợp chất thực vật có lợi với tác dụng chống viêm và chống vi khuẩn.

Sự kết hợp của vitamin E và chất chống oxy hóa flavonoid trong hạnh nhân có thể đặc biệt hữu hiệu.

Trên đây là sáu thành phần dinh dưỡng bạn nên biết khi sử dụng hạt hạnh nhân. Thông qua bài viết này mong các bạn sẽ hiểu rõ hơn về thành phần dinh dưỡng của hạt hạnh nhân. Nếu bạn cần tư vấn thêm về thành phần của hạt hạnh nhân bạn có thể inbox vào khung chat phía  ở bên phải phía cuối màn hình.

-------------------

Shop Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi

Địa chỉ : 142/59 Nguyễn Thị Thập, P. Bình Thuận, Q.7, Hồ Chí Minh

Điện thoại : 0978 04 3773

Website : http://myphamthiennhientaythi.com

Fanpage : Shop Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi


>>> Có thể bạn quan tâm :

- Hạt Hạnh Nhân Là Gì.

- Công Dụng Của Hạt Hạnh Nhân.

- Cách Dùng Hạt Hạnh Nhân

- Cách Bảo Quản Hạt Hạnh Nhân Để Dùng Xài Được Lâu

- Cách Nhận Biết Hạt Hạnh Nhân Diamond Of California 454G Chính Hãng Nhập Từ Mỹ

- Tai Sao Nên Mua Hạt Hạnh Nhân Diamond Of California 454G Của Mỹ Tại Shop Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi.


" Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh "

Chia sẻ:

Bài viết cùng danh mục: