Giá Trị Dinh Dưỡng Của Hạt Óc Chó

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ ÓC CHÓ

Óc chó là loại hạt mang giá trị dinh dưỡng cao. Ăn quả óc chó mang lại nhiều lợi ích tới sức khỏe. Bài viết này sẽ phân tích giá trị dinh dưỡng của quả óc chó để giải thích tại sao việc sử dụng loại quả này lại có nhiều tác dụng đến vậy.

Óc chó được tạo thành từ 65% chất béo và một lượng nhỏ Protein ( chỉ khoảng 15%). Chúng ít Carb( hầu hết là chất xơ). Sau đây là giá trị dinh dưỡng của 100g hạt óc chó.

1, Chất béo.

giá trị dinh dưỡng của hạt óc chó 1

65% trọng lượng quả óc chó là chất béo. Nhưng mặc dù giàu chất béo và calo, các nghiên cứu chỉ ra rằng chúng không làm tăng nguy cơ béo phì khi thay thế các thực phẩm khác trong chế độ ăn uống.

Hầu hết chất béo của hạt óc chó là chất béo bão hòa đa. Chất béo phong phú nhất là acid béo Omega-6 gọi là acid linoelic chiếm 38%. Hạt Óc chó cũng chữa chất béo Omega-3 lành mạnh gọi là alpha-linoelic acid ( ALA) khoảng 8%.

ALA được xem là đặc biệt có lợi cho sức khỏe tim mạch. Nó giúp giảm viêm và cải thiện thành phần chất béo trong máu. ALA cũng là tiền đề cho axit béo Omega-3 dài hạn EPA và DHA nhiều lợi ích cho sức khỏe.

2, Vitamin và khoáng chất.

giá trị dinh dưỡng của hạt óc chó 2

Óc Chó là nguồn tuyệt vời của một số vitamin và khoáng chất bao gồm:

Đồng:  Khoáng chất này thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Nó cũng giúp duy trì chức năng xương, thần kinh và hệ miễn dịch.

Axit Folic : Còn được gọi là Folate hay Vitamin B9. Folate Acid có nhiều chức năng sinh học quan trọng. Thiếu Acid Folic trong thai kỳ có thể gây dị ứng bẩm sinh.

Phốt pho: Khoảng 1% cơ thể của chúng ta là Phốt Pho, khoáng chất có nhiều chức năng sinh học quan trọng.

Vitamin B6: Vitamin này có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe thần kinh. Thiếu Vitamin B6 có thể gây thiếu máu.

Magan: khoáng chất này được tìm thấy với số lượng cao nhất trong các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau cải.

Vitamin E: So với các loại hạt khác, quả Óc Chó có chứa một lượng Vitamin E cao Gamma-toro Phenol

Các hợp chất thực vật khác : Óc Chó chứa nhiều hốn hợp phức hợp các hợp chất thực vật sinh học. Chúng đặc biệt giàu chất chống oxy-hóa, tập trung ở da mỏng nâu. Một số hợp chất đáng chú ý trong quả óc chó bao gồm:

- Axit Ellagic : Chất chống oxy-hóa này được tìm thấy với hàm lượng cao ở óc chó cùng với các hợp chất liên quan khác như ellagatonni. Axit Ellagic có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giúp ngăn ngừa sự hình thành các khối u trong cơ thể.

- Catechin : Catechin là chất chống oxy-hóa flavonoid có nhiều lợi ích tới sức khỏe. Nó cũng thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

- Melatonin: Là chất điều chỉnh đồng hồ cơ thể. Nó là một chất chống oxy-hóa mạnh mẽ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

- Axit Phytic : còn được gọi là Phytate. Acid Phytic có thể làm giảm sự hấp thụ khoáng chất, chẳng hạn như sắt và kẽm, từ đường tiêu hóa.

Trên đây là các thành phần dinh dưỡng quan trọng cung cấp cho cơ thể khi tiêu thụ quả óc chó. Hàm lượng dinh dưỡng cao như trên giải thích những lợi ích của quả óc chó tới sức khỏe. Nếu còn thắc mắc về giá trị dinh dưỡng của quả óc chó hãy nhắn tin cho shop ở khung chát để được tư vấn thêm nhé.

-------------------

Shop Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi

Địa chỉ : 142/59 Nguyễn Thị Thập, P. Bình Thuận, Q.7, Hồ Chí Minh

Điện thoại : 0978 04 3773

Website : http://myphamthiennhientaythi.com

Fanpage : Shop Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi

 

“Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh, hiệu quả của sản phẩm phụ thuộc vào cơ địa của từng người. Hotline: 0978 04 3773”


>>> Có Thể Bạn Quan Tâm

Hạt Óc Chó Là Gì?

- Các Loại Quả Óc Chó Trên Thị Trường Hiện Nay

1Kg Óc Chó Có Bao Nhiêu Quả

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Hạt Óc Chó

Công Dung Của Quả Óc Chó

Công Dụng Của Quả Óc Chó Với Bà Bầu

Công Dụng Của Quả Óc Chó Với Trẻ Em

- Cách Sử Dụng Quả Óc Chó 

Cách Ăn Quả Óc Chó Cho Bà Bầu

Cách Cho Trẻ Ăn Quả Óc Chó

Cách Bóc Vỏ Quả Óc Chó Hướng Dẫn Chi Tiết

Cách Chế Biến Quả Óc Chó

Cách Rang Hạt Óc Chó

Nên Ăn Bao Nhiêu Quả Óc Chó Mỗi Ngày

Nên Ăn Quả Óc Chó Vào Thời Gian Nào Trong Ngày

Cách Bảo Quản Hạt Óc Chó Để Dùng Xài Được Lâu

Chia sẻ:

Bài viết cùng danh mục: