Cách Cho Trẻ Ăn Quả Óc Chó

CÁCH CHO TRẺ ĂN QUẢ ÓC CHÓ

Nếu như trẻ em là giai đoạn  cần nhiều dinh dưỡng để phát triển thì quả óc chó lại là một kho Vitamin, khoáng chất, axit omega-3 cho cơ thể. Do đó cho trẻ ăn quả óc chó giúp trẻ có đầy đủ năng lượng để học tập, vui chơi và cung cấp đủ dinh dưỡng để phát triển chiều cao, trí óc. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn Cách cho trẻ ăn quả óc chó.

1, Trẻ em nên ăn bao nhiều quả óc mỗi ngày?

Trẻ em là giai đoạn cơ thể cần năng lượng, dinh dưỡng nhiều nhất để phát triển. Tùy theo từng giai đoạn tuổi mà nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cũng khác nhau. Do đó khi cho trẻ ăn óc chó, lượng óc chó cũng thay đổi theo độ tuổi của bé.

cách cho trẻ ăn quả óc chó 1

Dưới 1 năm tuổi, không cho bé sử dụng quả óc chó vì quả óc chó có thể gây dị ứng cho bé.

Trên 1 tuổi, có thể cho bé sử dụng quả óc chó chủ yếu là xay nhuyễn nấu cháo ăn dặm nhưng chú ý bắt đầu với lượng nhỏ quả óc chó cho bé trước và dừng ngay nếu có bất kì dị ứng hay tác dụng phụ gì với bé.

Trẻ lớn trên 5 tuổi, có thể ăn từ 3- 5 quả mỗi ngày. Có thể kết hợp nhiều cách chế biến hạt óc chó khác nhau để tạo cảm giác ngon miệng.

Trẻ trên 10 tuổi và người trưởng thành nên sử dụng tối da không quá 7 quả óc chó mỗi ngày. Khi sử dụng quá nhiều quả óc chó cơ thể không những không thể hấp thụ hết dinh dưỡng mà còn gây một số tác dụng phụ như tiêu chảy, lỏng phân.

2, Nên cho trẻ ăn quả óc chó lúc nào?

cách cho trẻ ăn quả óc chó 2

Quả Óc Chó không phải là thuốc nên sử dụng sản phẩm này không cần phải chú ý vào thời gian nhất định. Thực tế, quả Óc Chó được sử dụng như một loại đồ ăn vặt có thể ăn bất kỳ thời gian nào trong ngày. Có thể ăn hạt nhân Óc Chó sống hoặc rang hạt lên bằng chảo để ăn thơm, giòn và bùi hơn. Ngoài ra có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn từ Óc Chó như làm sữa Óc Chó, rắc lên bánh, kem , sinh tô, hoa quả, trộn salad, nấu cháo để thay đổi khẩu vị của trẻ.

3, Cách chế biến Quả Óc Chó cho trẻ.

>>> Cách ăn thông thường nhất

cách cho trẻ ăn quả óc chó 3

Dùng kìm kẹp vỡ phần vỏ hạt và ăn phần nhân bên trong, bỏ lớp màng ở giữa. Nếu không tìm được vật -gì để kẹp hay đập vỏ, bạn có thể dùng tuoc-no-vit đặt vào chỗ lỏm của quả óc chó rồi xoay nhẹ, vỏ sẽ tự động tách ra.

Cũng có thể cho quả Óc Chó vào hấp lửa to trong vòng 10 phút, lấy ra cho vào nước lạnh ngâm 3 phút sau đó vớt ra lấy vật cứng đập để tách nhân hạt ra dễ dàng. Tiếp đến đêm ngâm nhân vào nước sôi 4 phút , dùng tay vê nhẹ là loại bỏ được lớp màng nhân bên ngoài.

Quả Óc Chó sau khi bóc vỏ có thể ăn liền.Nếu không thích bạn có thể rang hoặc quay trong lò vi sóng ăn sẽ thấy vị ngon và bùi hơn. Ngoài ra , quả Óc Chó còn được ép lấy dầu, làm đồ uống và các món ăn khác.

Cách chế biến một số món ăn với quả Óc Chó.

+ Chế biến hạt óc chó rang vừng mè

cách cho trẻ ăn quả óc chó 3

Nguyên liệu :

– 400gr hạt óc chó.
– 4 thìa súp đường.
– 2 thìa súp nước dùng.
– 100gr vừng (mè) trắng.

Cách làm :

– Rửa sạch hạt óc chó đã tách vỏ, cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra để nguội, rồi bạn tách phần màng của hạt óc chó cho đỡ chát. Tiếp theo để hạt óc chó cho khô ráo.
– Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho vừng vào rang khoảng 10-15 phút đến khi chín vàng.
– Cho nước dùng và đường vào chảo, đun vừa sôi, cho hạt óc chó, vừng rang vào và vặn lửa nhỏ.
– Tiếp tục đảo nhanh tay để món ăn không bị khét. Đun vài phút là có thể bắc ra để nguội rồi dùng nhé. 

+ Quả Óc Chó Rán Vàng

cách cho trẻ ăn quả óc chó 4

Nguyên liệu :

- 2 thìa canh vừng trắng

- Một chút nước cốt chanh

- Đuờng cát, đường mạch nha, mỗi loại 2 thìa canh

Cách làm :

- Hạt óc chó sau khi đã bóc vỏ cho lên bếp đun sôi, vớt ra để cho ráo. Vừng trắng đem rửa sạch, để ráo nứoc rồi bắc lên chảo rang thơm.

Hoà tan đường cát và muối vào khoảng 4 cốc nước đun sôi, luộc tiếp hạt óc chó trong khoảng 3 phút và với ra để cho ráo nước.  

- Trộn lẫn hỗn hợp đường mạch nha và đường cát và đun trên bếp, tiếp tục cho nước cốt chanh vào,  lại một lần nữa luộc tiếp hạt óc chó trong khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.

- Cho dầu vào chảo và đun nóng rồi cho hạt óc chó vào rán vàng, mang bày ra đĩa rồi dưới dầu vừng lên. Vạy là các bạn đã hoàn thành xong món hạt óc chó rán giòn!

 + Gà sốt chua ngọt với quả Óc Chó

cách cho trẻ ăn quả óc chó 5

Nguyên liệu :

- 20g hạt óc chó

- 150g ức gà

- 150g bột chiên giòn

- 15g  hành tây, tỏi  băm nhuyễn

- Dầu ăn, dầu oliu, tương cà, mật ong, gia vị

Cách làm :

- Cho dầu oliu đên chảo và phi vàng tỏi và hành đã băm nghuyễn

- Cho thêm mật ong cùng nước sốt cà chua, đảo đều tay và tắt bếp

- Ức gà thái thành miếng và tẩm đều bột chiên giòn sau đó bắc bếp chiên đến khi chín tới thì gắp ra.

- Cho gà vừa chiên xong vào phần nước sốt cà chua và hành tỏi đã phi vàng, xào nhanh cho ngấm gia vị rồi rắc hạt óc chó lên, đảo qua rồi tắt bếp.

+ Cháo Quả Óc Chó Yến Mạch

cách cho trẻ ăn quả óc chó 6

Nguyên liệu :

- 200gr yến mạch nguyên chất

- 100gr hạt óc chó tách vỏ

- 100gr hạt hạnh nhân đã tách vỏ

Cách làm :

- Ngâm hạt óc chó và hạt hạnh nhân vào nước ấm khoảng mấy phút cho tới khi tách được màng vỏ. Sau đó cắt nhỏ 2 loaị hạt này ra, nếu cho em bé ăn nên xay nhỏ ra.

- Sau đó bạn cho yến mạch và nước dùng vừa đủ để ninh trên bếp, cho cả 2 loại hạt kia đã cắt nhỏ vào ninh cùng khoảng 4-5 phút là chín. Để món cháo của bạn thêm màu mè và nhiều chất bạn có thể cho thêm thịt, cá..gia vị cần thiết theo sở thích của bạn. Nếu bạn đang ăn kiêng thì không cần cho gì vào cả.

4, Cách bảo quản hạt Óc Chó.

cách cho trẻ ăn quả óc chó 7

Đầu tiên, trước khi mua hạt óc chó ở bất kỳ đâu bạn nên chắc chắn rằng đó là sản phẩm chính hãng, nguyên gói chưa bị khui ra và hạn sử dụng còn lâu. Tối thiểu là 1 năm. Nếu đãm bão các yếu tố trên, bạn hoàn toàn có thể bảo quản sản phẩm trong bao bì theo date sản phẩm như trên bao bì.

cách cho trẻ ăn quả óc chó 8

Thứ hai, giả sử bạn đã mở gói sản phẩm ra dùng và cần bảo quản hạt óc chó còn lại. mặc dù óc chó nguyên vỏ rất chắc chắn và kín nhưng lại không có khả năng chống ẩm. Trong khi đó nước ta có nhiệt độ và độ ẩm tương đối cao, dễ làm hạt óc chó giãm chất lượng và mùi vị. Để bảo quản loại óc chó nguyên vỏ này bạn có thể cho nó vào túi lớn, rồi để nơi khô ráo và thoáng mát tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Nếu mua số lượng nhiều quả óc chó nguyên vỏ thì tốt nhất bạn nên đóng vào túi lớn rồi bỏ ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

cách cho trẻ ăn quả óc chó 9

Thứ ba là, hạt óc chó sau khi đã tách phần bỏ ở ngoài, nhân hạt óc chó rất dễ bị ẩm, hạn sử dụng cũng ngắn, nếu bảo quản không tốt sẽ làm cho mùi vị của óc cho giãm đáng kể. Bảo quản nhân hạt óc chó đã tách vỏ thì nên chia đều thành các phần để bỏ vào túi kén hoặc bít kín, mỗi lần sử dụng hết một phần để tránh phải lấy ra lấy vào nhiều lần. Bạn càng hạn chế mở miệng túi thì tuổi thọ của hạt càng lâu. Nhân hạt óc chó nên được cất trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể để trong hộp kín ở nơi khô thoáng, độ ẩm thấp, tránh ánh sáng trực tiếp.

Trên đây là cách cho trẻ ăn quả óc chó bạn có thể tham khảo trước khi mua quả óc chó cho bé sử dụng. Nếu có thắc mắc gì cần tư vấn bạn hãy nhắn tin cho shop ở khung chát để được tư vấn thêm nhé.

-------------------

Shop Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi

Địa chỉ : 142/59 Nguyễn Thị Thập, P. Bình Thuận, Q.7, Hồ Chí Minh

Điện thoại : 0978 04 3773

Website : http://myphamthiennhientaythi.com

Fanpage : Shop Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi


>>> Có Thể Bạn Quan Tâm

Hạt Óc Chó Là Gì?

- Các Loại Quả Óc Chó Trên Thị Trường Hiện Nay

1Kg Óc Chó Có Bao Nhiêu Quả

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Hạt Óc Chó

Công Dung Của Quả Óc Chó

Công Dụng Của Quả Óc Chó Với Bà Bầu

Công Dụng Của Quả Óc Chó Với Trẻ Em

- Cách Sử Dụng Quả Óc Chó 

Cách Ăn Quả Óc Chó Cho Bà Bầu

Cách Cho Trẻ Ăn Quả Óc Chó

Cách Bóc Vỏ Quả Óc Chó Hướng Dẫn Chi Tiết

Cách Chế Biến Quả Óc Chó

Cách Rang Hạt Óc Chó

Nên Ăn Bao Nhiêu Quả Óc Chó Mỗi Ngày

Nên Ăn Quả Óc Chó Vào Thời Gian Nào Trong Ngày

Cách Bảo Quản Hạt Óc Chó Để Dùng Xài Được Lâu

Chia sẻ:

Bài viết cùng danh mục: