Cách Bảo Quản Hạt Điều

CÁCH BẢO QUẢN HẠT ĐIỀU

Mỗi loại hạt đều có cách bảo quản khác nhau. Đối với hạt điều cũng vậy, cùng xem bài viết dưới đây để biết rõ cách bảo quản hạt điều như thế nào là tốt nhất nhé.

1. Cách bảo quản hạt điều tươi

Với các loại hạt điều tươi, chỉ cần phơi khô dưới ánh nắng mặt trời mới có thể bảo quản được lâu (phơi dưới nắng to từ 4 – 5 ngày), nếu hạt điều tươi gặp không khí ẩm ướt, mưa dầm hạt điều bị ẩm mốc và dễ nảy mầm.

Hạt điều tươi sau khi phơi xong, đóng bao, chất vào kho và có kê lên một cái kệ gỗ cách mặt đất khoảng 10 cm. Kho cần phải khô thoáng, không bị ẩm ướt, và không nên để bao điều trực tiếp xuống nền đất, nền xi măng hay nền gạch lâu ngày hạt điều cũng bị ẩm từ hơi đất.

2. Cách bảo quản hạt điều khô

Những hạt điều khô sau khi đã được hấp hơi thì cần được tách nhân chứ không để được lâu, để càng lâu hạt điều càng giòn, càng khó chẻ, nhân bị sẫm màu và cho ra thành phẩm không được đẹp.

Thời hạn bảo quản hạt điều khô tối đa là 1 năm.

3. Sau khi tách nhân hạt điều

Cách bảo quản hạt điều sau khi tách nhân tốt nhất đó là mang đi sấy hoặc rang với muối.

Bảo quản hạt điều rang muối trong túi hút chân không

Cách tốt nhất để giúp hạt điều rang muối giữ được hương vị tươi ngon là bảo quản trong túi hút chân không. Hạt điều bảo quản trong loại túi này sẽ không bị không khí xâm nhập. Nó giữ cho hạt điều được dòn, ngon và giữ được hương vị thơm.

Bảo quản hạt điều rang muối trong hộp nhựa

Ngoài túi hút chân không thì hộp nhựa cũng là một cách bảo quản hạt điều rang muối rất tốt. Bảo quản hạt điều trong hộp nhựa giúp giữ được hương vị và đảm bảo độ dòn của hạt điều được duy trì lâu hơn.

Bảo quản hạt điều rang muối trong hộp nhựa còn giúp bạn dễ dàng sử dụng hơn. Nếu bạn ăn một lần và không hết thì có thể bỏ vào hộp và vặn gen thật chặt. Như thế thì lần sau ăn hạt điều vẫn giữ được độ dòn và hương vị ban đầu của nó.

Bảo quản hạt điều rang muối tránh nơi ẩm thấp, có mùi

Khi bảo quản hạt điều rang muối tại gia bạn nhớ hãy để nó ở nơi khô ráo và không có mùi nhé. Hạt điều rang muối rất dễ hấp thụ độ ẩm và những mùi cay, hăng nồng từ môi trường. Bảo quản hạt điều ở những nơi mát mẻ ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh đều được. Hạn chế để hạt điều gần bếp vì nấu nướng rất nóng hộp đựng hạt điều sẽ “đổ mồ hôi” lâu ngày dễ bị ẩm và gây mốc. Vì vậy nên để hạt điều ở nơi thoáng mát, sạch sẽ.

Cuối cùng là tránh xa các loại kiến, gián, chuột chúng rất ưa thích mùi vị của hạt điều. Đặc biệt, là lũ kiến và chuột chúng luôn đánh hơi cực tốt và đục khoét rất nhanh.

Cách xử lí hạt điều rang muối khi bị ẩm

Nếu hạt không may bị ẩm ta sử lý bằng cách cho hạt điều và muối tinh vào chảo rang lại khoảng 2 phút. Hạt sẽ khô lại ta cho ra rổ sàng qua để tách lớp muối và bảo quản như các bước ở trên.

Với những thông tin hữu ích về cách bảo quản từng loại hạt điều, hy vọng sẽ giúp ích được cho các bạn phần nào. Nếu còn có gì thắc mắc hãy inbox cho chúng tôi ở khung chat phía cuối màn hình góc phải để được tư vấn rõ hơn.

 

-------------------

Shop Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi

Địa chỉ : 142/59 Nguyễn Thị Thập, P. Bình Thuận, Q.7, Hồ Chí Minh

Điện thoại : 0978 04 3773

Website : http://myphamthiennhientaythi.com

Fanpage : Shop Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi


>>> Có Thể Bạn Quan Tâm:

- Hạt Điều Là Gì

- Thành Phần Dinh Dưỡng Của Hạt Điều

- Công Dụng Của Hạt Điều

- Món Ăn Với Hạt Điều 

Chia sẻ:

Bài viết cùng danh mục: