Các Chất Có Trong Dầu Dừa Ép Lạnh

CÁC CHẤT CÓ TRONG DẦU DỪA ÉP LẠNH

Dầu dừa ép lạnh là dầu dừa được sản xuất theo công nghệ ép lạnh ở nhiệt độ thấp dưới 50*C trong toàn bộ quy trình sản xuất nhằm lưu giữ những tinh chất quý giá co trong dầu dừa như axit béo, axit lauric, Vitamin E, Chất chống oxy-hóa. Dầu dừa ép lạnh có màu trắng đục, mùi thơm thoảng thoảng của nước dừa tươi là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp.

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT DẦU DỪA ÉP LẠNH

Cách làm dầu dừa ép lạnh tương đối phức tạp đòi hỏi máy móc và công nghệ cao. Quy trình thực hiện gồm nhiều bước như sau:

Bước 1, Thu mua nguyên liệu : giống dừa trồng tại Bến Tre, tuổi quả từ 11 – 12 tháng tuổi, thời gian lưu trữ không quá 15 ngày sau khi thu hái

Bước 2. Xử lý nguyên liệu thô: Dừa nguyên liệu được tách bỏ xơ, gáo thu cơm dừa, cơm dừa được loại bỏ vỏ nâu, tiếp theo là các quá trình: rửa, băm, nghiền thô, nghiền mịn sau đó xấy lạnh cho cơm dừa khô

Bước 3. Ép lạnh: Cơm dừa khô sau được đưa vào máy ép lạnh dạng trục vít tạo thành dịch sữa dừa. Các ống trong máy được làm lạnh bằng nước để bảo đảm quá trình ép nhiệt độ luôn luôn dưới 50*C. Sản phẩm thu được từ quá trình này sẽ được dẫn tới bộ phận quay li tâm để tách dầu dừa khổi các tạp chất.

Bước 4. Máy quay li tâm: Trước khi quay li tâm, địch sữa dừa sẽ được làm loãng khoảng 1.5 lần rồi đi qua bộ phận điều chỉnh nhiệt độ để duy trì ở mức nhiệt độ 45*C. Dịch sữa dừa sẽ đi qua bộ phận quay li tâm lần 1 với tốc độ tốc độ ly tâm 15.000 v/ph, lần 2 là 21.000 v/ph và lần 3 là 24.000 v/ph sẽ thu được dầu dừa.

Bước 5. Thiết bị lọc chân không : Dầu dừa thu được sau 3 lần ly tâm được loại nước trên thiết bị cô chân không, ở độ chân không 40 mbar, thời gian 13 phút, nhiệt độ 50 độ C, sau khi lọc chân không sẽ thu được dầu dừa tinh khiết

CÁC CHẤT CÓ TRONG DẦU DỪA ÉP LẠNH

Dầu dừa có thành phần chủ yếu là Acid béo bão hòa chuỗi trung bình gọi là Triglyceride chuỗi trung bình, dẫn xuất Acid béo. Nó có khả năng cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể và có khả năng kháng khuẩn, chống viêm rất cao.

Tỉ lệ thành phần các chất trong dầu dừa ép lạnh như sau:

- Acid Lauric chiếm tỉ lệ cao nhất 47,5%

- Acid Myristic: 18,1%

- Acid Palmitic: 8,8%

- Acid Caprylic: 7,8%

- Acid Caplic: 6,7%

- Acid Stearic: 2,6%

- Acid Caproic: 0,5%

- Acid béo chưa bão hòa một nối đôi: Acid Linoleic: 1,6%

- Acid béo chưa bão hòa đa nối đôi: Acid Oleic: 6,2%

- Các polyphenol: Acid Gallic (là chất tạo mùi vị đặc trưng của dầu dừa)

- Các dẫn xuất chủ yếu của Acid béo: Betaine, Ethanolamide, Ethoxylated, Ester, Polysorbate, Monoglycerides và Polyol ester.

- Dẫn xuất Choloride, Alcohol sulphate và ether sulphate của Acid béo.

- Chứa nhiều Vitamin E (thuộc 2 nhóm Toco-pherol và Toco-trienol), K và các khoáng chất như: sắt , Canxi, ….

12 CÔNG DỤNG CỦA DẦU DỪA ÉP LẠNH

1,Dưỡng Tóc

2,Dưỡng Mi

3,Dưỡng da

4,Dưỡng môi

5,Trị nứt gót chân

6,Chống thâm quầng mắt

7,Phòng và trị da hăm cho trẻ em

8,Hỗ trợ điều trị rạn nứt da cho bà bầu sau sinh

9,Trắng răng, ngừa sâu răng, viêm nướu

10,Làm lành vết thương do côn trùng cắn

11,Giảm cân

12,Tốt cho hệ tiêu hóa , tiểu đường và tim mạch

>>>Tham khảo thêm ở bài viết : 12 Công Dụng Của Dầu Dừa Ép Lạnh

———————————————-

Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi

Địa chỉ : 521/5 Nguyễn Thị Thập Tân Phong Q.7, Hồ Chí Minh

Điện thoại : 0978 04 3773

Website : https://myphamthiennhientaythi.com

Fanpage : Shop Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi


>>> Có thể bạn quan tâm

- Dầu Dừa Ép Lạnh Là Gì?

- Quy Trinh Sản Xuất Dầu Dừa Ép Lạnh

- Thành Phần Các Chất Trong Dầu Dừa Ép Lạnh

- 12 Công Dụng Của Dầu Dừa Ép Lạnh

- Cách Sử Dụng Dầu Dừa Ép Lạnh

- Cách Bảo Quản Dầu Dừa Ép Lạnh

- Cách Tự Làm Dầu Dừa Ép Lạnh Tại Nhà

- Bán Dầu Dừa Ép Lạnh Chất Lượng Xuất Khẩu


 

 

Chia sẻ:

Bài viết cùng danh mục: