10 Công Dụng Của Hạt Chia Đối Với Sức Khỏe

CÔNG DỤNG CỦA HẠT CHIA ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Truyền thuyết về hạt Chia:

Hạt chia được con người trồng trọt và sử dụng từ 3500 TCN ở khu vực Nam Mỹ. Người Maya và Aztec là hai dân tộc đầu tiên khám phá ra những tác dụng tuyệt vời của hạt Chia. Người Maya coi hạt chia là một trong bốn tứ đại ngũ cốc ( bắp, lúa mạch, diêm mạch, Chia) và có vị trí quan trọng trong đời sống của họ.

Công dụng của hạt chia 1

Chia được chọn là vật phẩm tế thần linh trong văn hóa của người Maya. Các chiến binh khi chinh chiến trận mạc luôn mang theo hạt chia bên mình để duy trì sức bền trong những đợt hành quân dài ngày. Theo họ chỉ cần ăn một nắm hạt Chia là có đủ sức để đi bộ hàng chục cây số. Chia còn được sử dụng làm vật trao đổi trong mua bán thương nghiệp trong nền văn mình cổ đại này.

Hạt Chia đã từng có thời gian bị cấm trồng và sử dụng bởi người Tây Ban Nha khi họ xâm chiến châu lục này. Bởi vì Chia được coi là đại diện cho những văn hóa truyền thống của người dân nơi đây nên lệnh cấm được cho là để xóa đi những giá trị văn hóa. Tuy nhiên vẫn có những người âm thâm trồng và sử dụng để giống hạt này lưu giữ tận đến ngày nay.

Giai đoạn 1960-1980 Chia bắt đầu được chú trọng trồng trở lại. Giống cây này ngày càng được ưa chuộng và nhân giống ra các vùng khác trên thế giới. Ngày nay cây Chia được nhân rộng diện tích trồng trên những khu vực có kiểu khí hậu đặc trưng của vùng có vĩ độ 15 độ Nam như vùng Trung, Nam Mỹ và  vùngTây Úc.


THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA HẠT CHIA

Dựa trên thông tin dinh dưỡng ( Nutrition information) của hạt Chia có thể thấy Chia là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng hiếm có trong thế giới thực vật.  Chia đặc biệt giàu Protein, Omega 3,6, Chất xơ và chứa hàm lượng cao các khoáng chất quan trọng như Canxi, Sắt,…Điều đó lý giải vì sao Chia có công dụng tuyệt vời như thế. Sau đây là một thống kê về hàm lượng dinh dưỡng của Chia 


10 CÔNG DỤNG CỦA HẠT CHIA ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

1, Hạt Chia Giảm Cân Hiệu Quả.

Nguyên lý quan trọng số 1 trong giảm cân là nếu năng lượng nạp vào cơ thể > năng lượng cần thiêt thì bạn sẽ tăng cân và ngược lại. Mỗi người khác nhau có mức năng lượng cần thiết khác nhau.

Hạt chia có tác dụng giảm cân là vì nó giảm mức năng lượng nạp vào cơ thể. 100g hạt Chia chứa 37.5g chất Xơ nên Chia có khả năng hấp thụ lượng nước gấp 16 lần trọng lượng của nó. Nên khi ăn hay uống hạt Chia sẽ có cảm giác no lâu so với các thức ăn khác, không thèm ăn vặt nữa. Uống 1 ly nước hạt Chia bạn có thể no tới nửa ngày. Đây cũng là lý do tương tự giải thích các thực phẩm giàu chất xơ như yến mạch lại có tác dụng giảm cân.

2, Hạt Chia rất tốt cho phụ nữ mang thai.

Trong giai đoạn thai kỳ, cơ thể người mẹ phải làm cả hai nhiệm vụ : nuôi dưỡng cơ thể của mình và cung cấp dinh dương cho sự phát triển của bào thai. Việc này dễ dẫn tới việc thiếu hụt các chất dinh dương cần thiết như protien, Canxi, vitamin, Omega 3-6,… làm ảnh hưởng tới sức khỏe của bà bầu cũng như bào thai bên trong. Do đó, một chế độ ăn uống hợp lý cùng với khoảng 1 muỗng hạt Chia mỗi ngày có thể đảm bảo nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho bà bầu.

3, Hạt chia hỗ trợ phòng chống loãng xương hiệu quả.

Canxi là khoáng chất quan trọng trong việc hình thành các mô xương trong cơ thể. Việc thiếu hụt khoáng chất này dẫn tới tình trạng loãng xương và các bệnh lý về xương khớp, cột sống. Tùy theo độ tuổi nhu cầu Canxi là khác nhau.

* Trích nguồn https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-Consumer/

Chia có hàm lượng Canxi cao, cao gấp 3 lần sữa. 100g hạt Chia có 500mg Canxi. Do đó sử dụng hạt Chia hàng ngày đảm bảo cung cấp một lượng Canxi cho cơ thể bên cạnh các thức ăn khác. Sử dụng hạt Chia đặc biệt quan trọng với những người đang bị loãng xương hoặc có nguy cơ loãng xương cao. Một số biểu hiện của bệnh loãng xương là :

>>> Đau nhức, mỏi dọc các xương dài,đau nhức như châm chích toàn thân,đau tăng về đêm, nghỉ ngơi không hết.

>>> Đau cột sống, đau như thắt ngang cột sống hoặc lan sang một hoặc hai bên mạn sườn do kích thích các rễ thần kinh liên sườn. Đau cột sống thường kèm theo co cứng các cơ dọc cột sống gây đau, giật cơ khi thay đổi tư thế. Lúc nằm yên, người bệnh thường thấy dễ chịu hơn.

>>> Gù vẹo cột sống, giảm chiều cao so với lúc trẻ (do các đốt sống bị lún, xẹp hoặc bị gãy lún).

Nếu thấy cơ thể có các triệu chứng này nên chú ý bổ sung thêm Canxi trong bữa ăn hàng ngày nhé. 

4, Hạt Chia rất tốt cho người ăn chay.

Với thực đơn là hoàn toàn là thực vật người ăn chay dễ bị thiếu hụt Protein, Canxi, sắt… đặc biệt là những người ăn trường chay. Việc bổ sung hạt Chia vào bữa ăn hàng ngày hoặc uống Chia với các thức uống giúp người ăn chay tránh việc thiếu hụt các chất này vừa đảm bảo được việc sử dụng thực vật trong khẩu phần ăn.

5,  Hạt Chia tốt người mắc bệnh về tim mạch.

Chia có hàm lượng cao Omega-3,6 . Trong 100g hạt Chia chứa 19.3g Omega-3, 7,1g Omega 6. Omega-3-6 là tiền chất của DHA và EPA, là vi chât cơ thể không tự tổng hợp được mà phải bổ sung từ ngoài vào. Omega-3-6 có tính kháng viêm, làm giảm áp huyết, giảm sự kết tụ tiểu cầu và giảm những eicosanoids gây viêm. Ngoài ra, Omega-3-6 ngừa được chứng tim đập sai nhịp và làm cơ tim được quân bình,hạ cholesterol và triglyceride trong máu, ngừa hiện tượng máu bị đóng cục,nghẽn mạch vành và giúp điều hoà nhịp tim.

6, Hạt Chia là thực phẩm giúp bổ mắt

Tác dụng này có được cũng là do hàm lượng cao Omega-3. Omega -3 hỗ trợ mắt và thị lực rất tốt. Chúng giúp giảm khô mắt, giảm tình trạng mỏi mắt khi hoạt động quá nhiều, giảm nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng ( ARMD)

Một nhóm các nhà khoa học tại Mỹ đã thực nghiệm trên hai nhóm phụ nữ lớn tuổi, một nhóm bổ sung hạt chia đều đặn trong các bữa ăn hàng ngày, và một nhóm phụ nữ có chế độ ăn uống sinh hoạt bình thường, kết quả sau thời gian nghiên cứu, những phụ nữ dùng hạt chia đều đặn họ có thị lực tốt hơn hẳn, đồng thời ít bị suy giảm thị lực do tuổi tác

7, Hạt Chia là dinh dưỡng vàng cho não.

Hạt Chia được xem là nguồn Omega- 3 cao nhất trong tự nhiên. Omega-3 không chỉ tốt cho thị lực, tim mạch mà còn tác dụng rất tốt đôi với não. Omega-3 chứa DHA (Docosa Hexaenoic Acid ) là thành phần cấu tạo nên não người. Thành phần của não là chất béo trong đó DHA  chiếm khoảng ¼ lượng chất béo này.

DHA chiếm tỉ lệ rất cao trong chất xám (tạo ra sự thông minh) của não và trong võng mạc (tổng chỉ huy sự nhìn của mắt). DHA tạo ra độ nhạy của các nơ-ron thần kinh, giúp dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác. Axit béo Omega-3  giúp cho việc hình thành các nơ-ron thần kinh, vận chuyển  gluco – dưỡng chất chính giúp cho quá trình hoạt động của não.

Một nghiên cứu tại Mỹ theo dõi trẻ từ lúc mới sinh đến 8-9 tuổi thấy trẻ được bú mẹ và ăn đủ DHA có chỉ số thông minh cao hơn 8,3 điểm so với trẻ bú sữa bò và không cung cấp đủ DHA. Trẻ em cần được cung cấp DHA ngay từ trong bụng mẹ, khi chào đời DHA tiếp tục được cung cấp bằng sữa mẹ. Đó là lý do vì sao các nhà khoa học vẫn khuyên nên nuôi con bằng sữa mẹ và họ cũng đúc kết thiên tài trong thế kỷ qua không uống sữa bò mà bú sữa mẹ tới 24 tháng tuổi.

8, Hạt chia tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ trong hạt Chia gồm 80 % chất xơ không hòa tan và 20% là chất xơ hòa tàn. Chất xơ không hòa tan cơ thể không háp thụ được mà sẽ ra ngoài. Khi ở trong ruột non chúng giúp cho các men vi sinh trong ruột hoạt động hiệu quả hơn đồng thời lọc sạch các chất độc hại, cholestero bám dính trên thành ruột ra ngoài. Trẻ em và người lớn hay bị táo bón sử dụng Chia cũng rất hiệu quả.

9,Chia là kho vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Như đã nói ở trên Chia không chỉ giàu protein, canxi, omega 3-6 mà còn làm lượng cao các viatmin và khoáng chất khác như Vitamin E, Sắt, Photpho, Magie…. Chúng cần thiết cho cơ thể để tạo sự cân bằng tự nhiên cho các phản ứng sinh hóa học.

>>> tham khảo thêm công dụng của hạt chia ở video:

Trên đây là 9 công dụng của hạt Chia đối với sức khỏe con người. Mong rằng bài viết trên sẽ giúp mọi người có một cái nhìn rõ ràng hơn về hạt Chia và sử dụng thường xuyên hơn để chắm sóc sức khỏe bản thân và gia đình.

“Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh, hiệu quả của sản phẩm phụ thuộc vào cơ địa của từng người - Hotline: 0978 04 3773”

-------------------

Shop Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi

Địa chỉ : 142/59 Nguyễn Thị Thập, P. Bình Thuận, Q.7, Hồ Chí Minh

Điện thoại : 0978 04 3773

Website : http://myphamthiennhientaythi.com

Fanpage : Shop Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi

>>> Có thể bạn quan tâm : 

+ Hạt Chia Là Gì

+ Hướng Dẫn Cách Phân Biệt Hạt Chia Với Hạt É

+ Những Ai Nên Sử Dụng Hạt Chia

+ Tác Dụng Của Hạt Chia Với Mẹ Cho Con Bú

+ Tác Dụng Của Hạt Chia Với Bà Bầu

+ Có Nên Dùng Hạt Chia Cho Trẻ Sơ Sinh

Ăn Hạt Chia Có Giảm Được Cân Không?

+ Cách Dùng Hạt Chia Để Giảm Cân

+ Những Điều Cần Phải Biết Về Tác Dụng Giảm Cân Của Hạt Chia

+ Bà Bầu Có Dùng Hạt Chia Được Không?

+ Những Điều Về Hạt Chia Mà Bà Bầu Cần Phải Biết

+ Cách Dùng Hạt Chia Cho Bà Bầu

+ Sử Dụng Hạt Chia Đúng Cách

+ Cách Bảo Quản Hạt Chia Dùng Xài Được Lâu

+ Cách Pha Hạt Chia Đúng Cách

+ Liều Lượng Sử Dụng Hạt Chia

+ Tác Dụng Phụ Của Hạt Chia Và Cách Phòng Tránh

 

Chia sẻ:

Bài viết cùng danh mục: